Chapati

Prenez 200g de farine, 120g d'eau (mesurés au pifomètre pour plus d'exactitude), et les conseils et explications d'Asha sur le DVD L'Inde à croquer (bien regarder à quoi doit ressembler la pâte).



A défaut de flamme, on peut les faire gonfler directement sur la vitre.



Le pain de l'Inde est prêt...



Il ne me reste plus qu'à tester Pakora, Jalébi, Samosa, Paratha, Gajar ka halwa, Biryani, Alu Puri, Gulab Jaman, Masala Dosa, Gujia, Kichari... et pourquoi pas le Yoga (mais là, il me faudra aussi pas mal de volonté).

Pour plus d'information, consultez le site bacobac.

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